香料香精技术与工艺专业怎么样 就业方向 主要学什么

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志愿填报高考时,香料香精技术与工艺的特长如何、就业方向是什么、学生、家长和朋友们最关心的主要问题是什么,以下是相关介绍,我希望能有所帮助。

1、培训目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握扎实的科学和文化基础,识别和评估香、香原料生产工艺、香氛配方结构、香精香料的性能和测试、日用化学品知识,拥有香料和香精的生产和工艺条件控制、香味、香精香料质量检验、加香应用、产品营销能力,工匠精神与信息素养,能够从事天然香料提取、合成香料生产与事故处理、香精制备和香精、香精香料质量检验、调味、香料和香精产品营销的高素质技术人才。

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2、就业方向

香精研发生产、香精制备和香精、香料和香精产品的质量检验、加香应用、香料香精产品营销等岗位 (群展)。

3、主要专业能力要求

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能够进行芳香化学品的初步研发设计,并可协助工程师进行研发产品的生产和应用;

能够熟练操作反应设备生产天然香料和合成香料,带事故预防、处理能力及其他安全生产保障,并能整合绿色化工技术、应用于芳香化学品加工生产的智能制造技术;

能够闻到芳香化学物质、香水和香水,能够确定芳香化学品的质量;

能够使用风味数据库进行风味配方的初步设计,混合香料的能力;

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能够符合调味产品的环保和健康安全要求,用于日化产品、食品和其他调味产品是调味的,并具备原材料追溯管理能力;

能够按照国家质量标准对香料、香精产品进行质量检验,能够操作大型分析仪器,对香精香料进行结构分析和香气分析;

能适应香精香料行业数字经济发展的新需求,能够利用数字技术进行行业技术创新和产品营销;

查询香精香料领域相关技术标准和法律法规、理解和执行能力;

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程及实训

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专业基础课程:基础化学、化学装置操作、有机合成单元反应、香水和香水、化工智能制造、绿色化工技术、环保与清洁生产。

专业核心课程:天然香料加工和提取、香精合成技术、香料生产工艺及设备、香水和数字香水、加香技术、香料和香精的分析检测、日化生产。

实习培训:连接到真实的职业场景或工作情况,校内外天然香料制备综合培训、合成香料制备综合培训、日常调香综合培训、食用香精制备综合培训、香氛应用综合培训等实践培训。在香料中、日化生产、香料香精销售等企业,香精香料研究所(所)等单位在职实习。

5、专业证书示例

职业技能等级证书:化学蒸馏安全控制、化学危害和可操作性 (HAZOP) 分析

6、继续专业的例子

继续高职本科专业举例:现代精细化工技术、化妆品工程技术、应用化学技术

继续普通本科专业举例:香精技术与工程、化妆品技术与工程、应用化学